韭菜猪肉锅贴

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  1.韭菜洗净沥干水切碎 葱姜切末海米泡软后切碎 小葱切葱花 彩椒切小小丁
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  2.将大葱末姜末和海米碎放入肉馅中 加入适量盐 生抽和十三香 分次加入少许清水 将肉馅搅拌均匀 直到肉馅上了劲儿为止 加几滴香油
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  3.饺子粉加入少许盐 用凉水和面 不要太软 省半小时 像包饺子一样 只是两头不要捏严实了
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  4.平底锅中少许油 将锅贴逐一码放在锅中 中小火将锅贴底部煎焦黄
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  5.锅中加入清水 水量淹到锅贴一半就行 盖上锅盖 中火转小火 焖煮大约五六分钟 锅中水干即可