野葱薄荷拌折耳根

野葱:味辛，性温。散寒，消肿，健胃，治伤风感冒，头痛发烧，腹部冷痛，消化不良，能接骨，能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等症状。 薄荷: 土名叫“银丹草”，清心明目.清爽可口.清新怡神，具有兴奋大脑，促进血液循环，发汗，消炎镇痛，止痒解毒和疏散风热的作用，可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎*作用。还可降低血压，兹补心脏。薄荷直接洗净拌来吃，其清凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神使心身欢愉，能增进食欲，帮助消化，消火解暑， 清凉清咽利喉。 解毒败火，适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。清凉提神、泻火，食用后通体舒坦，精力倍增。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜食用过多，以免造成睡眠困扰。 大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。 孕妇勿过量食用，怀孕期间应避免使用。因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、 阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚发热汗多者忌服薄荷叶。 折耳根: 一般指蕺菜，折耳根（名医别录）、鱼腥草（本草纲目）、狗贴耳（广东）、 侧耳根（四川、云南、贵州）。嫩根茎可食，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气之奇效。主治尿疮，能散热毒肿痛，痔疮脱肛、疟疾，解氯物的毒。宜食：肺部感染之人食用；黄疽发热急性胆囊炎之人食用；妇女子宫内膜炎，带下病腥臭，急性乳腺炎之人食用；急性感染化脓性疾病之人食用。对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，镇痛、止咳、驱风、顺气等*瘤等也有疗效，还可作中毒急救的催化剂， 忌食：性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食，吃多了会使人气喘

• 15分钟
• 家常味
• 初级

• 其他
• 其他
• 其他