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广式豆沙月饼

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低温烘焙,烘焙前月饼表面喷些水,表面烘烤5分钟后拿出刷蛋液,蛋液加些水,太厚颜色太深,不美丽了哦!

作者: 恋上鱼7

小技巧

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    6.面皮每份20g,均匀包裹豆沙馅儿
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    7.放入月饼模具压花式(模具沾粉防粘,好脱模)
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    8.成型的月饼哈
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    9.180度烤箱预热,月饼表面喷水烤5分钟刷蛋液,继续烘烤15分钟,完成!等回油哈
  • 小贴士

    月饼烤前*哦 蛋液不要刷太厚哈

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