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炖牛腩蕃茄汤(无油版)

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独家 · 4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万

此法炖出的汤鲜美不腻,肉有劲道,菜有料,汤有味,可口可心,原汁原味。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.盖盖大火烧开,上汽后大火煮二十分钟。关火自动消气后,连汤带料一起倒入菜锅。
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    7.放生抽
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    8.放新葱白,旧的扔掉,放料酒,
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    9.放糖
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    10.放盐
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    11.盖盖大火烧开五分钟,转中小火炖十分钟。
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    12.汤好入味了,放鸡精,关火出锅。
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    13.高清大图!谢友欣赏!
  • 小贴士

    喜欢汤浓的,柿子预先去皮,多炖十分钟以上。

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