紫薯小饼

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  1.适量紫薯去皮
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  2.上锅蒸熟
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  3.趁热加入白糖，份量多少随自己喜好。
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  4.用手把紫薯捏烂和白糖拌匀后加入适量糯米粉，不要一次性加入，视薯泥湿度多次添加并搓匀，不要太干，稍微有点湿才能在下一步沾上芝麻。
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  5.搓匀面团后揪小团子压扁在另一个盘子里滚上芝麻。（也可以在团子里包上馅再压扁，我本来想包个芝士馅，忘了）