土豆丝菠菜煎饼

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  1.准备材料。
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  2.鸡蛋菠菜汁放面粉里，用筷子搅拌成糊状，再加点盐和十三香备用。
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  3.土豆，胡萝卜，青椒切丝备用。
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  4.平底锅刷油，舀上一勺面糊倒锅里，用刮板刮开刮平，越薄越好。
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  5.两面煎上色就行了。