鲍菇鸡肉丁

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  1.准备食材
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  2.把鲍菇和辣椒切成丁。
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  3.鸡肉放入料酒，盐和淀粉腌制10分钟。
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  4.锅里下油把 鲍菇和辣椒炸一下，九成熟捞出备用。
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  5.最后把葱姜蒜爆香，鸡肉下锅，加入鸡粉，加入老抽给鸡肉丁上色，生抽，料酒,白糖少许，倒入鲍菇辣椒 ，加少量清水烧开，用5g芡粉勾芡，大火收汁出锅。