干炸平菇

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  1.食材平菇。
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  2.平菇撕成条状，洗干净，放十三香，辣椒面，盐，鸡蛋，面粉适量搅拌均匀。
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  3.锅里放油让先热着，下锅前再裹一层面粉。
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  4.油热下锅炸2－3分钟，喜欢脆的可以复炸一次。
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  5.出锅开吃。