火腿炒土豆丝

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  1.用料，土豆洗净切丝，用水冲干净淀粉，火腿切丝，姜切好。
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  2.开火，热后倒入适量油，放入姜炒出香味后，放入土豆丝。翻炒。
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  3.放入适量盐和生抽。翻炒均匀。
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  4.土豆丝易熟，放入火腿丝，翻炒。
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  5.翻炒均匀后，放入适量味极鲜，翻拌关火。