下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑椒鸡扒

6.9万点赞 · 5262收藏

28.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9783

打开APP收藏菜谱

这道菜做起来不难,不需要大厨般的厨艺,会把菜煮熟不会切到手的童鞋都可以来尝试哦!用黑胡椒腌制鸡肉,让鸡肉上附有少量的黑椒粉,非常提味,口味更加浓香味厚的!

作者: 味谷的厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入白酒（或料酒）
  • 点击查看大图
    7.洒入适量黑胡椒粉，用手抓匀，腌制1个小时。
  • 点击查看大图
    8.锅内热油，放入几片姜，把鸡肉放入，皮面朝下。中小火煎至用筷子能轻松扎透。
  • 点击查看大图
    9.再洒上少许黑胡椒粉。
  • 点击查看大图
    10.皮面煎至金黄后，翻过来继续煎至鸡肉熟透，保持中小火，以免煎焦了。
  • 点击查看大图
    11.最后洒上少许迷迭香在表面 ，。小火，盖上盖子焖30秒即可
  • 点击查看大图
    12.香喷喷的鸡扒做好啦……

    • 小贴士

    我用电磁炉用的是低档慢煎，用燃气炉或者其他电器的自己调整一下时间。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活