莲子红枣桂圆猪心汤

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  1.莲子用清水浸泡3小时。
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  2.猪心用清水白醋浸泡1个小时洗净积血切块。
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  3.猪心放入锅加清水白酒焯水。
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  4.捞起沥干水备用。
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  5.莲子红枣桂圆洗干净和猪心一起放入炖蛊加入矿泉水，盖好盖子放入锅隔水炖3小时。