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爆炒花蛤

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独家 · 82.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名26.4万

一道非常美味的快手菜,快来试试吧!

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.锅中水烧开,倒入花蛤
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    7.花蛤开口后,捞出
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    8.另起锅烧热,放油,放入辣椒,花椒爆香
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    9.放入郫县豆瓣酱炒出红油
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    10.放入葱姜爆香
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    11.倒入花蛤翻炒
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    12.放入香菜拌匀,即可出锅
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    13.一道美味的爆炒花蛤做好了!
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    14.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
  • 小贴士

    1,花蛤焯水可以更干净的去掉泥沙
    2,一定要大火快炒,炒时间长了花蛤肉变老就不鲜了
    3,郫县豆瓣酱含盐,请适量添加。

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