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爆炒花蛤

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一道非常美味的快手菜，快来试试吧！

作者: 踏雪寻萍

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    6.锅中水烧开，倒入花蛤
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    7.花蛤开口后，捞出
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    8.另起锅烧热，放油，放入辣椒，花椒爆香
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    9.放入郫县豆瓣酱炒出红油
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    10.放入葱姜爆香
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    11.倒入花蛤翻炒
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    12.放入香菜拌匀，即可出锅
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    13.一道美味的爆炒花蛤做好了！
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    14.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，花蛤焯水可以更干净的去掉泥沙
    2，一定要大火快炒，炒时间长了花蛤肉变老就不鲜了
    3，郫县豆瓣酱含盐，请适量添加。

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