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揪面片

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作者: 香山红叶

用料

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小技巧

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    6.放油烧热倒鸡蛋液炒成块
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    7.放入葱花，西红柿、木耳，五香粉，盐一块翻炒
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    8.炒好就先盛出来
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    9.面团中加少许水，撕薄揪成小面片
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    10.面片放入开水锅里煮熟，倒入揪面片的水烧开
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    11.放菠菜煮1分钟
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    12.倒入炒好的西红柿鸡蛋
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    13.放酱油、味精，盐，调味儿
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    14.盛碗里，喜欢吃辣就放点油泼辣子。

    • 小贴士

    西红柿用开水烫几分钟就很容易撕掉皮。

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