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家常炸酱面

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多姿多彩的炸酱面，预示着生活也一样五彩缤纷。春天吃菠菜应季，虾米补钙。 大家一起爱香哈，爱美食。

作者: 正能量娜娜

用料

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小技巧

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    6.放入油锅翻炒，到鸡蛋金黄，熟透，称出放盘
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    7.炸酱，锅中放油，油热放肉，翻炒到八成熟，放入豆瓣酱适量，以上色为准，也不要太多，避免太咸，炒好放盘。
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    8.最后一步煮面，提前煮容易坨，放水，水开后下面，放点盐，不停搅拌，时不时撒点凉水，直至面熟，把面挑到提前准备好的凉水盆里。过水后，装盘。
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    9.把喜欢吃的放在盘子里面和面一起搅拌均匀。可以吃喽，特别好吃的哦！
    而且非常简单，适合居家做。

    • 小贴士

    一、菠菜至少焯五分钟，那样草酸去除比较充分。二、煮面时候放盐，不容易坨。三、焯菜放少许盐和油，颜色好看，营养损失少。

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