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要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效！具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。 西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。 虽然很简单人人都会，但也阻挡不了我热爱香哈菜谱的心呐~
西红柿去皮食用起来口感更好鸡蛋中放入少许清水一起打发，使鸡蛋更蓬松软嫩无需放入过多调味料，会影响了番茄炒蛋的自然味道
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