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厚弥,一种长的跟鱿鱼一样的小海鲜。一指长短两指厚薄,肚子里是满满的鱼籽,含有丰富的蛋白质,味道极其鲜美。一般渔民打捞上来就马上蒸熟,制成熟鱼。百姓以白粥佐之,也有把它煮进粥里,是为"厚弥粥"。
厚弥本身带有咸味,也可以不加盐的。
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