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小时候只有家里起房子封顶那天、办进新房酒、结婚酒的时候才有的一道菜！和扣肉同等级的一道菜，酒席必备！现在办酒席都没有了，现在想吃只有靠记忆中的味道，自己摸索，自己做！其实用我们的话叫糖肉，因为用红糖拌。
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