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板栗青南瓜盅

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这款板栗青南瓜瓜肉金黄,口感软、面,吃起来像板栗一样,所以叫板栗南瓜,做成南瓜盅,放入一起炒过的菠萝、红萝卜和青豆,再放微波炉加热后,香喷喷地,好好吃哦。

作者: 粗茶淡饭总相宜

小技巧

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    6.把红萝卜先切成长条。
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    7.再切成小丁。
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    8.菠萝切成小丁。
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    9.菠萝用淡盐水浸泡5分钟。
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    10.捞出沥干水份备用。
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    11.蒜粒切成蒜蓉,葱白切碎备用。
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    12.锅中烧适量开水,放少许盐。
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    13.倒入红萝卜和青豆焯水一分钟。
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    14.捞出用凉水冲洗,晾干水份。
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    15.接着把锅洗净,烧热,倒入花生油,爆香蒜蓉和葱碎。
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    16.倒入红萝卜、青豆和菠萝翻炒一下。
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    17.放入盐。
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    18.再放入糖调味,继续翻炒至9分熟。
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    19.盛入南瓜盅里。
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    20.盖上盖子,拿个小盘子盛放,再放入微波炉高火加热15分钟即可。
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    21.端出来揭开盖子撒少许芝麻,摆盘装饰一下。
  • 小贴士

    材料的分量可以根据南瓜的大小,适量添或减。

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