油泼鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把姜蒜剁末，干辣椒剪成小段，花椒备好
• 2.起锅加冷水，等水开了之后下入鱼头，鱼骨
• 3.把鱼片里放入料酒，芡粉，盐，腌制15分钟
• 4.把鱼头，鱼骨煮好后，放入碗里，再把鱼片下入沸水里，一定要一片一片的下，水一开，就要把鱼片捞起来放入碗里
• 点击查看大图
  5.把姜蒜放入鱼肉上，接着放入花椒和干辣椒。