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酸辣海鲜米线

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酸酸辣辣，十分的开胃

作者: 祥44

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    6.炒锅少许油小火爆瑶柱
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    7.放入香菇炒香
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    8.炒香的瑶柱和香菇倒入沙锅煮
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    9.少许油再把酸菜，酸辣椒，酸姜炒干水分
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    10.倒入沙锅煮
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    11.再放入大虾煮
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    12.水煮开十分钟左右放入米线和芒鱼继续煮三分钟
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    13.碗内放入切好的红萝卜，洋葱，韭菜
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    14.煮好的米线调入适量盐和少许糖调好味后倒入大碗
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    15.起锅少许油爆香蒜米，青红椒
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    16.淋在米线上面
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    17.完成了
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    18.放入煎好的海鸭蛋

    • 小贴士

    韭菜，红萝卜，洋葱用煮好的米线汤可以烫熟所以不用煮过，爆香过的青红椒和蒜米让米线更香，瑶柱，海虾会让米线的味道更鲜，不用加鸡精味精之类的。

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