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现在正是吃菠菜的时候。菠菜营养丰富,含铁比较高,含有的草酸用热水焯一下就去除了。今天我就用干豆腐卷焯好的菠菜,蘸酱吃,清清肠胃!
*干豆腐蒸一下杀菌。菠菜用热水焯一下去草酸。蘸酱直接用黄豆酱就可以,不用单独做酱。
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