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照烧汁源自日本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮,故名照烧汁。
温馨提示1本菜谱的量是两次用量,每一次用3个鸡腿。做多自行调整。2生抽和蚝油的品牌不同,含盐量不同,调好汁后,尝尝咸淡,以自己的喜好调整,甜度也是如此。3老抽调色,可有可无。(今天颜色重了)。
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