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草莓蛋糕卷

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软软的蛋糕裹上自制草莓酱 又好看又好吃 并且这个蛋糕卷很简单 需要的材料不多 烘焙时间也比较短 大家可以试试哦

作者: 元德酱大魔王JLg0

用料

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小技巧

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    6.再把蛋黄混合物倒入蛋白中 翻拌 减少空气进入
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    7.烤盘铺好油纸 倒入混合物 倒好后 振动两次 排除空气 烤箱提前预热150度10分钟
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    8.15分钟左右就好了 具体看烤箱和蛋糕厚度 烤好后 稍微放凉
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    9.涂上自制草莓果酱 自制果酱的步骤我也发在采菜谱里了 有兴趣的朋友可以看看哦
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    10.卷好 放入冰箱冷藏10分钟定型
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    11.切开摆盘
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    12.摆盘

    • 小贴士

    蛋白不要过度打发 蛋白和蛋黄混合时尽量不要搅拌空气进去

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