糖醋小黄鱼

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  1.先将鱼整理干净，倒入料酒，盐抹匀，腌制15分钟
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  2.把每条鱼均匀裹上干面粉
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  3.锅内倒入15克色拉油7分热放入小黄鱼
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  4.煎至金黄色盛出
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  5.锅内留油加入葱姜蒜末、生抽、香醋、老抽、番茄酱、适量清水，烧开加入白糖至融化，加水淀粉勾芡