炝炒黄豆芽

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  1.黄豆芽用淘米水或者清水洗净，干辣椒切段，姜蒜切丝，葱切葱花。
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  2.炒锅入油，油热依次放入干辣椒葱姜蒜煸香。
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  3.再放黄豆芽大火快炒。
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  4.豆芽断生加盐和味精翻炒均匀。
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  5.出锅装盘即食。