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牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭

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因为身处外地,又想念成都的味道,思前想后决定,今晚就用冰箱现有的食材来款老家的味道炒饭。做到一半,脑袋突然蹦出,如果把奶酪放在饭上那会是什么样的体验。(本来我的奶酪是打算周末做披萨的)就有了这款炒饭的升级版,焗饭。这款焗饭里的配菜可以换成你现有的或者说你想吃的任何食材。把炒饭升级为焗饭,真的好好吃。

作者: 幻天君20

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    6.腊肉,胡萝卜,红椒切丁
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    7.奶酪125克
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    8.锅里放油烧开把排骨,外婆菜,肉沫,胡萝卜,腊肉,红椒放到一起炒2分钟。
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    9.加入米饭继续翻炒2分钟,加入酱油
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    10.把炒好的米饭放到26*22的烤盘中,洒上马苏里拉奶酪
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    11.烤箱170度预热5分钟后,将烤盘放入烤箱,中下火烤25分钟。如果你不想烤25分钟,那就看到奶酪融化后,用筷子挑烤盘角落的奶酪试试能否拉丝。如果可以那就可以取出了。
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    12.牛扒用黄油或牛油煎好剪成块状
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    13.装盘,开吃

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