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桂花提神醒脑，清除口臭，缓解胃部不适，止咳化痰，通便润肠，*养颜等。米酒暖胃活血，丰胸，调味增香，调节神经衰弱，*养颜，治病保健。两者煮汤圆是大众极品。
桂花不能煮，煮后就没了香味了。揉糯米粉团的时候用一百度的开水，揉好后趁热做，冷了就容易散。
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