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鱼香肉丝(鸡肉)

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有爱,有心,有情,才有味道!

作者: 如影相随1

小技巧

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    6.中火先炒鸡肉断生,用筷子划开以免粘连,时间不宜过长,肉的颜色变白即可出锅备用
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    7.余下的油炒切好的各种丝,颜色鲜艳大约两分钟即可出锅备用
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    8.热锅放油,倒入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,放入葱姜蒜爆香
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    9.倒入肉丝和其他各种丝以及调好的酱汁儿,适当放盐和味素调味翻炒
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    10.成品展示
  • 小贴士

    由于豆瓣酱还有酱汁里包括腌制的肉里都有放盐,最后调味可适当调整放盐,可放可不放

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