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香酥炸肉

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香酥炸肉,是一道家常菜,制作原料主要有猪瘦肉、鸡蛋、面粉等。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.锅内放油烧至五成热,放入肉块炸熟。
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    7.捞出沥油。
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    8.锅内的油继续烧热至七成热,把肉块放入复炸至金黄色捞出。
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    9.装盘食用。
  • 小贴士

    肉块放入油锅时要一块一块的放,以免粘在一起,当肉块漂浮在油面上就是熟了,可以蘸麻辣鲜或芝麻盐食用。。

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