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豆腐是我们最常见的豆制品，也是食用最广泛的植物肉，它含有丰富的优质蛋白和钙质，今天做的这一份香肠拌豆腐就能满足你一天中钙的需求！
豆腐记得一定要焯水，去除豆腥味，捞出自然晾凉。香肠也可以换成烧肉等，对营养和口感方面都差不多。喜欢辣味的可以加油辣子。
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