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牛皮菜又叫根达菜、光菜、观达菜、厚皮菜现在我们就一起来了解一下牛皮菜的功效与作用吧，虽然牛皮菜不怎么样，可是却有很丰富的营养的。 牛皮菜鲜嫩多汁，牛皮菜含量有大量的还原糖、维C、钾、钙、铁粗蛋白、纤维素等营养物质，对于人体来说是很不错的。
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