爆炒河蚬

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  1.新鲜河蚬挑去里面的杂质，残留壳之类。清洗干净。（买的时候已经不带壳了）
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  2.红椒切丝，青蒜切成斜刀段，葱姜切末。
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  3.起锅倒油爆香葱姜。
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  4.倒入河蚬爆炒。
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  5.加入适量料酒。