下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

秘制蒜香排骨

5.6万点赞 · 1239收藏

独家 · 21.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名26.7万

打开APP收藏菜谱

排骨的做法千变万化，最重要是对口味。

作者: 妖调

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.装盘备用
  • 点击查看大图
    7.干辣椒切粒
  • 点击查看大图
    8.装盘备用
  • 点击查看大图
    9.蒜压成蒜泥
  • 点击查看大图
    10.
  • 点击查看大图
    11.加料酒
  • 点击查看大图
    12.加生抽
  • 点击查看大图
    13.加盐
  • 点击查看大图
    14.加胡椒粉
  • 点击查看大图
    15.加葱段、姜片
  • 点击查看大图
    16.抓匀腌制半小时
  • 点击查看大图
    17.沾一层生粉
  • 点击查看大图
    18.装盘备用
  • 点击查看大图
    19.热锅倒适量油烧六七分热
  • 点击查看大图
    20.下排骨中火炸
  • 点击查看大图
    21.炸至表皮微焦，不时翻动
  • 点击查看大图
    22.炸好后，捞出沥油
  • 点击查看大图
    23.改小火，下蒜泥
  • 点击查看大图
    24.加干辣椒
  • 点击查看大图
    25.稍微翻炒一下
  • 点击查看大图
    26.下排骨翻炒一下
  • 点击查看大图
    27.即可出锅
  • 点击查看大图
    28.一道美味的秘制蒜泥排骨就做好了
  • 点击查看大图
    29.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    腌制好的排骨沾一层薄生粉，油炸的时候用中火比较好控制成色，并且不时的翻动，避免炸焦；蒜泥煸炒出味即可下排骨，适量翻炒一下即可。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部29个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活