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家常蛋羹

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独家 · 7.4万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9.3万

由鸡蛋做为主材的鸡蛋羹,是最家常的营养食品。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,它含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳,经常使用可以增强记忆、保护肝、预防癌症等。 这么好的食物做起来也非常简单,相信大家都会,我就来献丑啦~谁叫它是我家那位的最爱

作者: 甜美美

小技巧

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    6.放入锅中,蒸15分钟即可
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    7.15分钟后不要立刻端出 焖制一会儿 蛋羹表面才光滑
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    8.放入葱花香油即可食用啦~
  • 小贴士

    喜欢口感滑嫩的水和蛋液比例2:1
    喜欢口感香醇的水和蛋液比例1:1
    添加一些生抽 味极鲜 味道更棒

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