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糯米蛋

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第一次用鲜鸭蛋做糯米蛋，当早点或下午茶的点心都不错哦！

作者: 美梦9898

用料

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小技巧

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    6.再用剪刀小心剪个圆圈
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    7.把蛋清倒在碗里只留蛋黄
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    8.用筷子搅拌下蛋黄，使塞进去的食材能均匀的粘上蛋黄，用小勺子慢慢的填满鸭蛋，再用手挤压一下使它完全填满
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    9.如图已经塞满了的鸭蛋
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    10.用锡纸包起来，有开口的那面朝上放
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    11.隔水蒸20-25分钟，我用的是中火
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    12.糯米蛋做好了，美美的

    • 小贴士

    我这样的食材能做7-8个，蛋要轻轻磕不要太重了把口子磕的太大剪刀一剪碎一片，整前期工做要做的轻手q

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