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甜椒菠萝鸡片

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色彩夺目、饱满多汁的菠萝放在菜品中，如同施了魔法，令人食欲大开，十指大动。

作者: 因子食味记

用料

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    6.装盘备用
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    7.蒜剁成蓉
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    8.姜切末
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    9.混合放盘中备用
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    10.鸡胸肉洗净切薄片
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    11.放入大碗中
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    12.加入胡椒粉、料酒
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    13.盐、生粉
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    14.抓匀
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    15.加些许油，再次抓匀，腌制片刻
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    16.锅热加入油
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    17.油温四成热，倒入鸡胸肉片滑炒变色
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    18.
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    19.离火盛出
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    20.锅内留底油，下姜末、蒜蓉爆香
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    21.倒入鸡肉片和甜椒片
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    22.翻炒均匀
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    23.放入菠萝片
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    24.烹入盐、生抽、白糖
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    25.翻炒至熟
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    26.淋入水淀粉勾芡即可
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    27.一道美味的甜椒菠萝鸡片就做好了。
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    28.我是糯米baby，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、腌制鸡胸肉片时，加入生油可以防止肉片锅相互沾连。
    2、菠萝选熟点比较好吃。菠萝很容易炒熟软的，所以晚些入锅翻炒。

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