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麻辣椒小炒

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第一次吃这椒,比大辣椒皮薄易入味,微辣脆香。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.坐锅热油,小火爆香花椒粉,葱、蒜。
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    7.放平菇,木耳,转大火,加酱油、盐炒均匀木耳蘑菇,
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    8.放辣椒,鸡精,大火煸炒辣椒断生,和蘑菇、木耳炒匀。
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    9.出锅上盘。
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  • 小贴士

    大火炒入味即可。也可勾薄芡。

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