下载APP
打开APP,查看视频做法>>

烫面葱花饼

6.3万点赞 · 5912收藏

独家 · 17.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.1万

烫面饼做着比较方便而且好吃,想吃就能随做随吃,不用像发面饼那样一定要等到发酵了才能做,烫面和发面是两种方法两种口感和味道,今天的发面是用了全烫做的,做好以后也不会出现晾凉后发硬的情况,非常好吃,喜欢的亲可以试试

作者: 琛琛妮妮妈

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.醒好后取一块揉匀
  • 点击查看大图
    7.擀成薄片上面撒上油
  • 点击查看大图
    8.各个地方抹匀
  • 点击查看大图
    9.均匀撒上盐
  • 点击查看大图
    10.辣椒面
  • 点击查看大图
    11.十三香
  • 点击查看大图
    12.葱花
  • 点击查看大图
    13.做了两种,一种有辣椒,一种没有,适合孩子吃,这是没有放辣椒面的,撒上芝麻
  • 点击查看大图
    14.葱花
  • 点击查看大图
    15.从一头卷起来
  • 点击查看大图
    16.两手朝相反的方向扭
  • 点击查看大图
    17.把两头向中间卷
  • 点击查看大图
    18.摞起来
  • 点击查看大图
    19.压平
  • 点击查看大图
    20.擀开
  • 点击查看大图
    21.锅中放少量的油,转动锅光锅,小火
  • 点击查看大图
    22.放入饼,转动锅,使饼均匀受热,盖上盖子焖十几秒
  • 点击查看大图
    23.打开锅盖,翻面,再转动锅,让饼均匀受热,盖上盖子,焖十几秒,再开盖,转动饼,使饼各个地方受热均匀,这个程序稍微繁琐一点,这样做,锅里会有水汽,饼不会烤的很干,很硬,也不会糊,如果是不粘锅就不需要频繁的开盖转饼了
  • 点击查看大图
    24.烤至两面焦黄,出锅,继续剩下的面饼
  • 点击查看大图
    25.装盘,一道美味的烫面饼做好了,配上水果非常美味
  • 小贴士

    面和的软一些,这样饼晾凉了也不会发硬

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活