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玫瑰花面包(八寸)

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每次做面包费时间,真不想做,又想吃。难得今天一大早醒,开始折腾吧。做完正好赶上下午茶时间。娃上学忙到娃放学。。。醉了。想吃的亲预留六到七个小时。

作者: 微笑式悲伤94

小技巧

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    6.从右往左卷起。不顺手的可以调个方向从下往上卷都行。
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    7.卷好后从中间切开。切口朝下。一朵花就出来啦
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    8.底下如果太沾。台面上撒一点细粉。底部稍微带一点粉
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    9.摆放在八寸蛋糕模具里。如果想好脱模四周和底部可以刷一层油
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    10.摆不下了。还有三朵拿一个四寸戚风模具正好
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    11.放温暖处发酵。今天白天做的没用烤箱发酵。直接丢微波炉里旁边放一碗热水。小的丢小烤箱里一碗热水关好门。
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    12.大概发了一小时左右。这时烤箱提前预热180度。面包拿出来表面轻轻的刷上蛋液。(另外敲一个鸡蛋,不在房子内的)刷完蛋液表面撒一些椰蓉。
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    13.180度烤25分钟。。根据各家烤箱脾气
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    14.小的也很美。做一人份的下午茶正好。(小的表面刷完蛋液后我撒的玫瑰花花瓣)
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    15.这次和面多加了十分钟。拉丝还不错。
  • 小贴士

    1,。如果想好脱模的话,四周和底部可以刷一层油,薄薄的或垫油纸
    2,方子可以做一个八寸,一个四寸的没有模具直接并排放烤盘上也很美。
    3,表面可以撒椰蓉,花瓣,蔓越莓。。。啥的都行。不撒也好吃。

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