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荞凉粉

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吃起来有小时候的味道

作者: 牟田口博HaV8

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    6.把炒锅抹上一层油
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    7.用细筛子过滤掉荞珍的渣
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    8.筛子上的渣用清水慢慢冲，把里面的面洗出来
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    9.过滤好后要加水，直到幺起的溶液看刚刚能挂勺子子为止
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    10.小火加热，一边加热一边慢慢搅拌
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    11.要不停的搅拌防止粘锅
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    12.凝固好要在锅里继续加热十五分钟
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    13.熟好了关火，盛在小碗或小盆里
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    14.摸盆底判断看有没有余热，看有没有凉透
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    15.冷了凝固了可以翻过来凉着啦
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    16.等冷透了就能伴着吃啦！
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    17.喜欢什么口味都可以拌
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