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韭菜鸡蛋芝麻馅饺子

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韭菜鸡蛋馅又加了芝麻馅那叫一个香!好吃的素饺子,儿时的美味!人生百味,健康最贵!

作者: 北雁南飞lqlj

小技巧

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    6.现在饺子馅中放少许香油搅拌一下,再放入少许十三香、盐搅拌均匀。饺子馅就做好了。
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    7.盆中放入面粉加入两个鸡蛋和适量的水搅拌一下成面絮。
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    8.和好的面絮静止一会。
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    9.把面絮反复用压面机压制成薄的面片。
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    10.压好的面片用刀切成梯形的饺子皮。
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    11.把饺子皮的小头放入适量饺子馅,然后从小头卷起来,再把两个角捏在一起,包成元宝形状的饺子。
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    12.锅中加入适量水,烧开后把饺子放进去煮,再次烧开后加入少许冷水后烧开后就可以享用了,(准备一个小碗放入少许香辣酱、醋、小葱末,饺子蘸酱更美味)。
  • 小贴士

    韭菜切好后先放入香油搅拌均匀,最后放盐,面粉加鸡蛋制作饺子皮更筋骨,煮饺子也不容易烂,素饺子不用煮太长时间!

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