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黄焖鸡

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黄焖鸡是老少皆宜的美食

作者: 野蛮公主71

用料

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    6.锅中加少许油，放入冰糖，小火融化，期间不断搅拌，带小泡泡就可以了，千万别大火，容易糊。
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    7.快速放入沥干的鸡块，转大火，快速翻炒；让鸡块均匀裹上糖色
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    8.放入切好的姜片和小红椒翻炒
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    9.加入一勺生抽和料酒
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    10.倒入清水煮开后，再煮十分钟，放入切好的香菇
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    11.加入白胡椒粉，翻炒均匀；盖上锅盖焖煮，十五至二十分钟。要不定期的翻动哦！
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    12.待鸡肉烧的软烂，汤汁浓稠，放进青红辣椒块，再放入盐和鸡精翻炒
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    13.翻炒均匀即可
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    14.成品
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