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奶油小泡芙

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独家 · 3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万

制作时间还是比较短的一款点心。。。

作者: 微笑式悲伤94

小技巧

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    6.提前预热烤箱190度 泡芙糊装入裱花袋里。我这里用的八齿花嘴。小尖子可以用手指沾点水按扁它。挤好后放入烤箱里烤25分钟。注意观察上色情况
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    7.烤的期间可以打淡奶油,加入糖粉后用电动打蛋器打至裱花状态。硬一点的有小尖角就可以啦
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    8.还可以用芝麻装饰眼睛,草莓酱点缀嘴巴
  • 小贴士

    1,鸡蛋看大小。如果是洋鸡蛋。可能要留一点蛋液下来
    2,泡芙我大概挤了40多个。38升烤箱分了二盘烤。每个泡芙球之间间距要大一点
    3,奶油也可以先打一半。现吃现打都来得及。夹了馅的当天吃完。没夹馅的密封保存

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