酸辣海带丝

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  1.海带丝切成约5 --6 厘米长的段，在开水中烫10分钟捞出放凉水中洗净沥水放在盆里待用
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  2.将蒜子，生姜，还有洗好的朝天椒各切成碎末
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  3.先把海带丝里倒入适量的生抽，米醋，盐，和适量的白糖，再把已切好的蒜，姜，辣椒末放入三分之一在孩海带丝上面
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  4.干锅小火热油，看到油冒烟的时候关火，将剩余的蒜姜辣椒末全部倒入锅里翻匀，等待1分钟后倒入上图第三条盆里的上面辣椒上拌匀即可
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  5.再切少于香菜段放入，提鲜味和点缀的作用，一道酸辣可口的开胃菜就大功告成了