枣泥酥

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  1.将水油皮材料和油酥皮材料各自和成光滑面团，醒20分钟。
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  2.将醒好的面团各自均匀分成12个面剂。
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  3.将水油皮面剂擀成面皮，分别裹住油酥皮面剂。再稍加醒面，擀成长舌状，由上至下卷起，再次醒面20分钟。
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  4.再次擀成长舌状，卷起，醒20分钟。
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  5.将醒好的面一分为二，切口朝下，压平，擀开成圆面皮。