虾皮蒸蛋

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  1.蒸锅加适量开火加热。
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  2.碗中打入两个鸡蛋。
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  3.边加水边搅拌，然后撒上少许虾皮。
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  4.待蒸锅里水烧开后，碗放入蒸屉，架在汤锅上盖盖继续加热。
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  5.15分钟后关火放小葱。