下载APP
打开APP，查看视频做法>>

薯香扣肉

1.7万点赞 · 958收藏

独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.4万

打开APP收藏菜谱

作者: 安东尼-膑

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.调汁：姜、蒜切末，加入腐乳汁、芝麻酱、蚝油、生抽、白糖，调均备用
  • 点击查看大图
    7.将五花肉切成3~4毫米厚的肉片，放入之前调好的汁中，拌均
  • 点击查看大图
    8.将红薯切块，在六成热的油锅中炸至表面微黄
  • 点击查看大图
    9.将拌好酱汁的五花肉肉皮朝碗底码好
  • 点击查看大图
    10.将南瓜切块，同红薯一起码入碗中
  • 点击查看大图
    11.放入锅中蒸半小时，倒扣在盘子里，周围铺上焯熟的西兰花即可。

    • 小贴士

    1.煮过的五花肉趁热在肉皮上插些小孔，可以让部分油脂排出，成品达到肥而不腻的效果。
    2.家里有紫薯的话，用紫薯代替红薯效果更佳。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活