酸奶芝士蛋糕

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  1.（水浴法）把六寸模用保鲜膜包好，然后用锡纸再包好。如果不是活底模，这一步可省略。
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  2.称好所有的材料
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  3.把消化饼干用擀面杖撵碎，黄油隔水溶化倒入已经撵碎的饼干中，用叉压实后放冰箱冷藏。
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  4.隔水融化奶油奶酪，加入1/2白糖搅拌至完全融化。
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  5.倒入酸奶拌均匀后把蛋黄分三次倒入奶酪糊中，完全搅拌均匀。