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纯牛奶土司

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每天来不及做早餐的时候,几片土司,一杯牛奶,再加点水果,上午的能量足够!

作者: ki宝

小技巧

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    6.揉出手套膜(一点儿没破哦)
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    7.放入盆中加盖保鲜膜放到温暖处发酵一个小时。用手指沾面粉戳个洞。
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    8.面团不回缩就是好了。
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    9.用面包机转动和面程序排气两分钟。此刻面团用手拍特别有弹性。
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    10.面团平均分成三分,擀成牛舌状,卷一圈半。盖保鲜膜醒发二十分钟
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    11.二十分钟后再擀成比刚才长一些的牛舌状,卷2.5或3圈都可以。
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    12.面包机发酵功能四十分钟,面团增大到土司盒的九分满。(烤箱底部放一个倒八分满热水的盘子,增加面团湿度。)
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    13.烤箱下中层,180度四十分钟。
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    14.来一张!
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    15.内部拉丝效果。
  • 小贴士

    土司盒的薄厚不同,烤箱的脾气也不同,会影响到烤的时间,友友们试试就会有经验了。

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