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蛋挞

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独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

简单易做,成功率高。而且十分香滑。很爱吃,喜欢做很多一次吃个够。花的时间也不多。 这个菜谱做了12个会有一点蛋挞液剩下,我用来做了两个小布丁,也是很嫩滑。

作者: 晓晓雯雯

小技巧

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    6.烤箱中层上下火200度20分钟(看着上色差不多就可以了)
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    7.出炉,开吃
  • 小贴士

    烤箱的温度和时间要灵活运用,感觉蛋挞上完色就可以了
    过滤的步骤最好不要省略
    蛋挞皮的话,网上有的卖,当然也可以自己做
    这个菜谱用的是全蛋,和只用蛋黄的菜谱会有差别
    蛋挞皮发苦的原因:蛋挞皮没有回温就拿去烤

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